主料:
鸡胸肉适量，
土豆适量，
胡萝卜适量，
西葫芦适量
辅料:
青椒适量，
红椒适量，
姜适量，
葱适量，
蒜适量调料
盐适量，
油适量，
酱油适量，
蚝油适量，
糖适量，
料酒适量，
白胡椒粉适量，
豆瓣酱适量杂蔬炖鸡丁的做法步骤
1.鸡胸肉切丁加入料酒，白胡椒粉拌匀腌制一下。
2.青红椒切丁。
3.姜葱蒜切好。
4.胡萝卜，西葫芦，土豆切丁。
5.锅里烧开水倒入胡萝卜，西葫芦，土豆焯水2分钟捞起过冷水。
6.锅里热油倒入鸡胸肉炒至变色加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，再加姜葱蒜翻炒均匀。
7.倒入蔬菜丁翻炒一下加入盐，酱油，蚝油，糖，少许水翻炒均匀炖2分钟。
8.最后加入青红椒翻炒至断生即可出锅。
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热菜 家常菜 鸡胸肉
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